兄貴の里芋煮
雄太にぃ
作り方
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1
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里芋の皮を剥き、ボウルに水を入れ置いておき数分付けておきます、その後水を捨て↓
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2
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鍋に里芋を入れ里芋が浸る位に水を入れ
中火で煮込みます15分
沸騰し楊枝などでスーッと刺さる位になったら↓
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3
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醤油、砂糖、みりん、酒を入れて
じっくり煮込んだら完成です。
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コツ・ポイント
大抵包丁を使い皮むきをしますが、ピーラーで剥いた方が綺麗にむけて形もいいですよ(^o^)
このレシピの生い立ち
柔らかくも有り硬くも有り丁度良い感じに
仕上がります(^^)皆さんも試して見て下さいね♪
仕上がります(^^)皆さんも試して見て下さいね♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
3件
(3人)
