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最強チゲ鍋！忘備録

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Description

市販のスープじゃ満足してくれない旦那が鬼リピートするチゲ鍋❤️大胆ゆえの背徳感。濃い味の中毒性をぜひどうぞ！

材料 （たっぷり２〜３人分）

■ 材料
豚肉
200〜300g
白菜キムチ
100〜200g
鶏がらスープ
大さじ１
にんにく・しょうが(チューブ可)
各４㎝
ごま油
大さじ１
具材（おすすめ順…ニラ・白菜・ちくわ・ネギ・ウインナー・えのき・豆腐・餃子・練り物・なんでもOK！）
締めの麺なども
■ スープ原液！絶品㊙︎合わせダレ
コチュジャン
大さじ３
赤味噌
大さじ1.5
にんにくすりおろし
大さじ１
すりゴマ
大さじ1/2
ネギ粗みじんぎり
15㎝分ほど
みりん
大さじ1.5
ごま油
大さじ1.5
砂糖・しょうゆ
各少々

作り方

  1. 1

    合わせダレの材料を全て混ぜる！お味噌汁の茶碗のサイズで間に合うよ！洗い物はラクなほうがいいよね(^^)

  2. 2

    鍋にごま油・にんにく・しょうがを入れ弱火→香りが立ったら中火にして豚肉投入→色が変わるまで炒める。

  3. 3

    キムチ投入！軽く炒めたら、水600〜700mlと鶏がらスープを投入。煮立ったら１の合わせダレを入れ混ぜる！

  4. 4

    完成！！
    あとはお好きな具材を入れてグツグツしてガツガツどうぞ❤️

  5. 5

    締めにはもっちりサリ麺か、またはかためのご飯とチーズで雑炊もおすすめ！

コツ・ポイント

コツやポイントは無し！お料理初心者の人でも絶対に失敗の無いような作り方にしています(^^)

このレシピの生い立ち

辛すぎない、コクのあるお鍋です。
ベースのスープさえ覚えれば、どんな具材も合います！
市販のスープを使わない我が家、このチゲ鍋が一番人気です❤️
レシピID : 7353882 公開日 : 22/10/30 更新日 : 22/10/30

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最強チゲ鍋！忘備録
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