米粉でふわもちチキンナゲット
犬と散歩中
作り方
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1
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ささみは水でさっと洗って拭き、スジと薄皮をとり包丁で粗挽になるようたたく。塩をひとつまみ入れて粘りがでるまで混ぜる
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2
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①に豆腐を入れて手で崩しながら混ぜる。米粉と調味料を全て入れて混ぜる
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3
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フライパンに油を入れて温めてひと口大ずつきつね色になるまで焼く。
形がいびつでもOK
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4
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ソースを色々用意したら老若男女楽しめるおかずです
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コツ・ポイント
鶏肉は水でさっと洗うと臭みが取れる。ひき肉は塩を入れて粘りが出るまで混ぜてから使うとおいしい。
このレシピの生い立ち
波里「お米の粉 お料理自慢の薄力粉」を使って皆がおいしいと言って食べられるおかずを作りました
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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