米粉使用☆エビとブロッコリーのグラタン
ハニービー
作り方
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1
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波里 お米の粉 お料理自慢を使用します。
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2
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☆の材料を火にかけてとろりとするまで加熱する
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3
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ペンネは所定の時間ゆでる
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4
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エビに白ワイン少々を振りかけてレンジで2分ほどチンする（火が完全に通らなくてもOK）
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5
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ホワイトソース、エビ、ペンネを合わせて耐熱皿へ
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6
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ミックスチーズをのせてオーブントースターで15分焼く
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コツ・ポイント
米粉なのでホワイトソースもダマになりにくくトロトロになります
白ワインを振りかけたエビは汁ごと入れて旨みを、白ワインが無ければ酒でもOKです。
白ワインを振りかけたエビは汁ごと入れて旨みを、白ワインが無ければ酒でもOKです。
このレシピの生い立ち
波里 お米の粉 お料理自慢のレシピコンテストで作りました。色々試作しましたが、こちらの米粉はほんのりお米の味が優しくお料理、特にホワイトソースに合うように思いました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
ハニービー
