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大根は皮をむいて乱切りにする。
鍋に大根、だし昆布、浸るくらいの水を入れてふたをし、大根が柔らかくなるまで中火で煮る。
【A】を混ぜ合わせ、600Wの電子レンジで1分加熱する。加熱後、よく混ぜてなめらかにする。
<2>に<3>をかけ、白いりごまをふる。