小豆をちょっと入れて、栗おこわ
作り方
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1
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一生懸命剥いた栗を使います。
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2
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餅米はある程度お水が透き通るまで洗っておきます。
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3
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水切りをした餅米を30分以上ザルにあげておきます。
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4
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炊飯器に餅米、塩、料理酒、水、栗を入れます。
炊飯器の餅米の目盛りに合わせます。
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5
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炊飯器のスイッチオン。
お任せです。
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6
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美味しそうに炊き上がりました。
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7
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炊き上がったら蒸し小豆を入れ、さっと混ぜます。
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8
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お茶碗に盛り付け、ゴマをちらして、頂きます。
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9
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蒸しあずきはこれを使いました。
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コツ・ポイント
冷凍しておいた栗をそのまま入れて、おこわにしました。
このレシピの生い立ち
冷凍の栗ともち米があったので、栗おこわにしました。
さらに、便利な蒸しあずきも一緒に。
さらに、便利な蒸しあずきも一緒に。