中華麺の肉ゴールド和え麺
Description
ゴールデンマスタードがアクセントにいい感じ！
ゴールデンマスタード
作り方
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1
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①中華麺は、袋に書いてある時間通り茹で、皿に盛りゴマ油をかける。
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2
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②ナガネギは斜め薄切りにする。
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3
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③フライパンを熱し、サラダ油をしき、ショウガとナガネギを炒め、香りが出たら、豚粗挽き肉も加え炒める。
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4
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④豚肉の色がだいたい変わったら、合わせ調味料を加え全体からんだら、①の上にかける。
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コツ・ポイント
麺が熱いうちに仕上げたいので、茹でると炒めるを同時進行ですすめられると、タイミングよく仕上がります。
このレシピの生い立ち
汁を飲むとお腹がいっぱいになることがあるので、汁無しの和え麺にしようと思いました。
GMマンマ（野菜ソムリエ上級pro・小原薫）http://www.recipe.jp/
GMマンマ（野菜ソムリエ上級pro・小原薫）http://www.recipe.jp/
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ゴールデンマスタード
