貧乏人のパスタ（ポヴェレッロ）

目玉焼きを焼く

材料を準備する。

オリーブオイルにニンニクの香りを移す。

ひとつまみ塩を振った後に目玉焼きを２つ加える。

ざっくり和えたらスライスレモンを加えて香りを移し、塩で味を整えて盛り付ける。

仕上げに粉チーズ・ブラックペッパーを振って出来上がり。