簡単サクサク♡米粉のたまごドーナツ

Name: 簡単サクサク♡米粉のたまごドーナツ
Yield: 3個分程度
Ingredients: 米粉(波里 お米の粉 お料理自慢の薄力粉) 100g; ☆卵 1個; ☆砂糖 30g; ☆サラダ油 大さじ1; 水 大さじ1〜2(要調整); 揚げ油 適量; ベーキングパウダー 小さじ1

Description

グルテンフリー♡材料を全部混ぜて揚げるだけ！簡単時短の米粉ドーナツ。外はサクサク、中はふわふわ、冷めても美味しい♪

杉山かふん

材料（3個分程度）

米粉(波里お米の粉お料理自慢の薄力粉)

100g

☆卵

1個

☆砂糖

30g

☆サラダ油

大さじ1

水

大さじ1〜2(要調整)

揚げ油

適量

ベーキングパウダー

小さじ1

作り方

1

ボウルに米粉、ベーキングパウダーを入れ、混ぜ合わせる。
2

①に☆の材料を加えて混ぜ、水を大さじ1ずつ様子を見ながら加え、粉気がなくなってきたら手でこね、ひとまとまりにする。
3

ドーナツ型(なければサイズ違いのカップなどで代用できます)などでドーナツ状に成形し、オーブンシートにのせる。
4

170度に予熱した油でオーブンシートごと揚げる。
5

時々ひっくり返しながら両面こんがり焼き色がつくまでじっくり揚げたらできあがり！
6

外はサクサク、中はふわふわです♡
7

2024.2.18話題入りしました！たくさんの素敵なつくれぽ本当にありがとうございます♡

コツ・ポイント

生地がゆるければ米粉を、かたければ水を足して成形しやすいよう調整してください。

クッキングシートや紙カップ等を使用する方への注意

このレシピの生い立ち

給食で好きだった、懐かしいシンプルなたまごドーナツをグルテンフリーでからだにやさしいレシピにアレンジしてみました。

レシピID : 7357212 公開日 : 22/11/03 更新日 : 24/02/22

このレシピの作者

杉山かふん

旬の食材を使った簡単おかず&テンションのあがる映えるイベント料理♪
県公認農産物PR大使の経験を活かした野菜が美味しいレシピと、行事やイベント時に食卓が華やかになる映えレシピを中心に開発中。
■Instagram
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