みそ汁に黒胡椒ピリッと！
ひっこちん
作り方
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1
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すり身の味噌汁を普通につくります。
今回は、メギスの味付きスーパーで買ったすり身です。
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2
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味噌味でも、すまし汁でもどちらでも出来上がりに黒胡椒をかけて頂きます。
ピリッとして味が引き締まります。
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3
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今回は、すり身団子にお豆腐とネギを入れました。お椀に盛ったら黒胡椒かけてお召し上がり下さい。
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4
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特に黒コショウは、魚系のみそ汁によく合います。お好みの野菜みそ汁や具だくさんのみそ汁にも黒コショウ美味しいです。
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5
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お試しあれ！
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コツ・ポイント
コツなどありません。
このレシピの生い立ち
魚や肉の臭み消しなどに使われる黒胡椒をあら汁に掛けたら美味しかったので。つみれ汁にもかけてみました。ピリッと辛味が美味しいです。
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