糖質制限 生おからチーズ蒸しケーキ

糖質制限 生おからチーズ蒸しケーキの画像

Description

生おからとピザ用チーズで電子レンジで簡単蒸しケーキ

材料 (二食分)

生おから 糖質1g
120g
ピザ用チーズ 糖質1g
100g
カロリーオフ豆乳 糖質1.2g
100ml
液状エリスリトールまたはユースイートなどのゼロカロリー甘味料
大さじ4〜
バター(あらかじめレンジで溶かす)
20g
耐熱容器(今回はグラタン用深皿を使用)
2つ

作り方

  1. 1

    すべての材料をボウルに入れる

  2. 2

    写真

    こなれるまで混ぜる。少なくとも4分以上。だいたい画像のような状態になるまで

  3. 3

    耐熱容器に半量入れて表面を均したらラップをかけずに電子レンジへ。500wで8分ほど

  4. 4

    加熱したばかりはチーズがとろとろすぎて食べるのには適さないので、粗熱が取れたら、冷蔵庫に入れて冷やし固めてください

コツ・ポイント

混ぜる前にチーズを加熱するとかえって混ぜにくくなる
普通の泡だて器でOKですが、ハンドミキサーがあるならそれを使ったほうが時短になるかと
バターは無くてもいいですが、入れると風味が良くなります

このレシピの生い立ち

ふと「あれ?有塩クリームチーズでチーズケーキ作れるなら、べつにピザ用チーズでもイケるんじゃね?あとオーブンは予熱とかめんどいし生おからの蒸しケーキならより簡単に済むよね?」と思いついたので。糖質は二食分合計で約5gです
レシピID : 7357770 公開日 : 22/11/03 更新日 : 22/11/17

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