ボロネーゼタリアテッレ
Description
燻製風味のボロネーゼソースを赤ピーマンとプレーンのタリアテッレに合わせました。
おでのおでん☆
材料
200g
炒め油
小さじ2
にんにく(チューブ)
3㎝
50g
50g
バター
10g
■
ソースの材料
デミグラスソース
大さじ6
ケチャップ
大さじ2
中濃ソース
大さじ1
燻製醤油
小さじ1～
にんにく(チューブ)
3㎝
■
トッピング
適量
作り方
-
-
1
-
かけるデミグラスソース
-
-
-
2
-
燻製醤油（ダイソー）
-
-
-
3
-
炒め油でにんにくを炒め、良い香りがしてきたら、ひき肉を加え
-
-
-
4
-
ひき肉に火が通ったら、ソースを加え、燻製醤油を追い入れお好みの味に
-
-
-
5
-
タリアテッレ（赤ピーマン、プレーン）を茹で
-
-
-
6
-
バターと和え
-
-
-
7
-
器に盛り、ソースとパルメザンチーズをトッピングして完成です。
-
-
-
8
-
いただきま～す。
-
コツ・ポイント
燻製の香りをつけたいので、燻製醬油を使います。最初から多く入れると塩分が強めになるので、基本小さじ1あとはお好みプラスです。
このレシピの生い立ち
道の駅でタリアテッレを見つけました。種類はピーマン、ほうれん草、ビーツ、赤ピーマン、プレーンがありました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
(
)
