チーズのきんちゃく焼き・梅肉プラス
まま蔵
作り方
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1
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梅干を包丁で細かくたたいて梅肉にする。
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2
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油揚げに熱湯を両面にかけて油抜きする。
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3
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半分に切って袋状にする。
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4
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③の油揚げにピザ用チーズと梅肉を入れる。
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5
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楊枝で口を閉じてフライパンで焼く（油不要）。
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6
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両面がこんがり焼けたら醤油と味醂をかけ、こんがり焼けたら出来上がりです。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
冷蔵庫で忘れかけていた油揚をきんちゃくにしてみよう。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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まま蔵
