お出汁たっぷり三食そぼろ丼

合い挽きミンチを炒める。色が変わったらまるごと粉末だし、おおさじ1/2、みりん、砂糖、醤油を入れ、水分が飛ぶまで煮る。

卵には、まるごと粉末だし小さじ1、塩、味醂、砂糖、少量の醤油で味付けし、箸でしっかり混ぜ混ぜしながらそぼろ状に仕上げる。

ほうれん草はさっと茹で、切ったら、水分をきっちりしっかり絞り、まるごと粉末だし大さじ1、ごく少量の醤油であえる。