甘酒のヴィーガンクッキー
作り方
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1
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ボールに甘酒・菜種油・塩を入れてよく混ぜる
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2
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粉類をふるいながら入れて、しっとりするまで混ぜる
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3
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2をひとまとめにして取り出し、長方形に整え、麺棒で厚さ1cmぐらいに整える
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4
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切り分けて、竹串で穴を開ける
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5
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天板に並べ、160度のオーブンで25分焼く
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
ママ友が作ってくれて美味しかったのでレシピを聞きました。自分用にメモ