いかわたのパスタの画像

Description

めちゃめちゃにうまい

材料 (ひとりぶん)

一杯分
いか輪切り
数枚
適量
醤油
適量
バター
適量
青ネギもしくは青紫蘇
適量

作り方

  1. 1

    わたに塩ふって放置してから水で洗う。麺を茹で始める。

  2. 2

    いか輪切りを多めの酒で蒸す。火が通ったらわたと醤油をいれて潰しながら加熱する。わたの膜を取り除いたらバターを入れて消火。

  3. 3

    麺とソースを混ぜる(茹で汁すこし入れたほうがいいかも)

  4. 4

    刻んだ青葱を散らす

コツ・ポイント

料理酒入れすぎたら塩辛すぎた 泣

このレシピの生い立ち

うまい
レシピID : 7361087 公開日 : 22/11/07 更新日 : 22/11/07

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