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食欲がそそられる鶏肉と野菜甘酢あんかけ

食欲がそそられる鶏肉と野菜甘酢あんかけの画像

Description

野菜がたくさん入って、とてもおいしいのでぜひたべてみてください。

材料 （２人分）

鶏肉(もも肉)
１００グラム
南瓜
お好みで
絹さや
お好みで
きのこ類
お好みで
醤油
小さじ２
酒
小さじ２
だし
カップ２
砂糖
多めの大さじ１
醤油
大さじ１
酢
大さじ１
片栗粉+水
好み

作り方

  1. 1

    鶏肉は一口サイズに切る。
    南爪、キノコ類も自分好みで。鶏肉をバットにうつして醤油と酒いれてつけこんでおく。

  2. 2

    絹さやは、なべ沸騰したところへ入れて塩少し入れて少しだけゆでる。ゆでれたら、水につけて放置。

  3. 3

    フライパンにサラダ油を熱し、火をつけ鶏肉をいためる。かぼちゃは、かたいためレンジでやわらかくなればOK

  4. 4

    鶏肉が焼けたら、野菜を入れやわらかくなるまで放置。だし、砂糖、醤油、酢、水溶き片栗粉を入れ煮る。できたら、盛り付けて完成

コツ・ポイント

全体的に茶色が多いので、緑がなにかあればいろどりがよくなるかも

このレシピの生い立ち

私は、かぼちゃが大好きなのでこの料理を作りました
甘酢あんかけの水とき片栗粉を少し多めにいれたほうがいいかもです。
レシピID : 7361493 公開日 : 22/11/08 更新日 : 22/11/08

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食欲がそそられる鶏肉と野菜甘酢あんかけ
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