さつまいもごはん

Name: さつまいもごはん
Ingredients: 米 2合; さつまいも 中 1個; 調味料; しょうゆ 小さじ2.5; みりん 小さじ2; 料理酒 小さじ1; 昆布だしの素 小さじ1; 塩 ひとつまみ

Description

さつまいもの炊き込みご飯です。素朴な味わい、日本酒にも合います。

みたこぞう

材料

米

2合

さつまいも　中

1個

■ 調味料

しょうゆ

小さじ2.5

みりん

小さじ2

料理酒

小さじ1

昆布だしの素

小さじ1

塩

ひとつまみ

作り方

1

※注　ここで言う「1つまみ」は人差し指の腹に薄く乗る程度の量です。
2

米を研いで、調味料を入れてメモリまで水を入れよく混ぜます
3

手のひら大のさつまいもを使いました
4

黒いとこや端っこを
5

除きます
6

写真ぐらいに大きめに乱切りにします
7

さつまいもをのせて普通モードで炊きます
8

鍋の場合
水400cc、トロ火と弱火の中間で加熱→ブクブク→トロ火10分→火を止め15分
9

完成です
さつまいもは崩れやすいのでさつまいもを取り出してから混ぜるか優しく混ぜましょう
お好みで黒胡麻

コツ・ポイント

さつまいもは大きく乱切りにしましょう。

このレシピの生い立ち

よく晴れた秋の日に炊き込みご飯が食べたくなって作ってみました。

レシピID : 7361905 公開日 : 22/11/08 更新日 : 24/01/11

つくれぽみんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)

2022年11月9日

初れぽ

しろもん☆

シンプルな調味料で簡単にできました！少し茶色のご飯が食欲をそそります！

#さつまいもご飯 #秋の定番

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さつまいもごはん

Description

材料

作り方

1

2

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4

5

6

7

8

9

コツ・ポイント

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