卵とハリッサの炒飯
誰かのための名無し
作り方
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1
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卵はボウルでといて創味シャンタンを加えてかき混ぜる(ペーストタイプはすり潰しながらかき混ぜる)
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2
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フライパンに油を引いて1をかき混ぜてスクランブルエッグにする
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3
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ご飯を投入して強火でフライパンを煽らずかき混ぜる(煽っていいのは鉄製中華鍋のみ)
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4
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全体的にまとまったらハリッサを加えてまたかき混ぜつつ炒めて完成
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
普通の卵炒飯でも良かったが、アレンジ加えてこうなった
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
