冷凍うどんで作る☆簡単まぜ麺の画像

Description

冷凍庫にあった讃岐うどんと、消費したい食材&調味料を組み合わせてみました。瓶のなめたけを使うことで旨味とコクがプラスに!

材料 (1人分)

☆ごま油
小さじ1
☆うま塩ドレッシング
小さじ1
小さじ1
1パック
適量
適量

作り方

  1. 1

    冷凍のうどんを表示より−30秒レンジでチンする。その間に、ボウルに☆の合わせ調味料を作っておきます。

  2. 2

    茹であがったうどんを軽く湯切りし、合わせ調味料が入ったボウルに入れて和える

  3. 3

    わさび菜は洗った後、水気をきり食べやすい大きさに手でちぎっておく。
    器に、2)のうどんと一緒に盛る。

  4. 4

    最後に、納豆とキムチ(お好みで刻みネギ)を盛り付けたら出来上がり。

    食べる時に全体をまぜていただきます♪

コツ・ポイント

コツはありません(笑)。
今回は、冷凍讃岐うどんを使って時短に。
わさび菜を使いましたが、葉野菜はレタス、大葉なども相性が良いと思います。

このレシピの生い立ち

包丁や鍋などを使わず、一人分の昼ごはんを作るべく、あるもの食材で作ったレシピです。少量残っていたドレッシング(リケンのノンオイルうま塩)を合わせてみたら味が整った気がします。
中華、胡麻のドレッシングでも代用できるか試してみようと思います。
レシピID : 7362995 公開日 : 22/11/09 更新日 : 22/11/09

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