簡単で美味しいジェノベーゼパスタ
作り方
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1
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ニンニクをみじん切りにし、マッシュルームは大きめに切る。
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2
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パスタを表記通りに茹でる。
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3
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パスタを茹でている間に、
フライパンにバジルソース・ニンニクを入れ、香りが立つまで炒める。
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4
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③にマッシュルームと海老を加えて軽く炒めたら、茹でたパスタを入れ、全体的に絡める。
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5
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④をお皿に盛り付け、パルメザンチーズをかけたら完成。
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コツ・ポイント
ニンニクはバジルソースで炒める!
※オリーブオイルを使うと、パスタがオイリーになり過ぎてしまうため。
※オリーブオイルを使うと、パスタがオイリーになり過ぎてしまうため。
このレシピの生い立ち
バジルソースを活用して、お店の味に近づけました。