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旬の柿を使ったトマトとアボカドのマリネ

旬の柿を使ったトマトとアボカドのマリネの画像

Description

赤、緑、黄のコントラストがとても綺麗な、簡単に作れるマリネです！

材料 （3人分）

トマト
中 2個
柿
1/3個
アボカド
1個
オリーブオイル
大さじ1.5
塩
小さじ1/2
砂糖
大さじ1
黒胡椒
適量
粉チーズ
適量
お酢
大さじ1.5

作り方

  1. 1

    柿: 皮を剥きトマトより小さめの角切り
    トマト: 1〜2cmの角切り
    アボカド:トマトと同じくらい

  2. 2

    ボウルにオリーブ 塩 お酢 砂糖 胡椒を入れて混ぜマリネ液をつくる。
    そしてアボカドと柿を入れて混ぜる。

  3. 3

    盛り付け皿にトマトを入れ、ボウルのマリネ液だけを入れて和え、アボカドと柿を入れて混ぜる。

  4. 4

    仕上げに粉チーズをかけたら完成！

コツ・ポイント

画像ではうまく作れてませんが、アボカドとトマトは同じ大きさ、柿は少し小さめで切るのがおすすめです！

このレシピの生い立ち

旬の柿を使った簡単にできる料理が作ってみたかったので…
レシピID : 7365046 公開日 : 22/11/13 更新日 : 23/03/27

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旬の柿を使ったトマトとアボカドのマリネ
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