蒟蒻の甘辛炒め煮
赤紫芋介
作り方
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1
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こんにゃくは手でちぎって、お湯でアク抜きをする。
水分はザルに切っておく。(a)
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2
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小鍋に★を入れてこんにゃくを炒める。
◎を入れる。
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3
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※も加え、炒め煮する。
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4
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汁気を飛ばしたら、器に盛る。
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コツ・ポイント
こんにゃくは手で食べやすい大きさにちぎってアク抜きをする。
このレシピの生い立ち
こんにゃく1個余り…を発見。
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赤紫芋介
