【ミチ子さん直伝】セロリの漬物
Description
セロリの歯ごたえが最高★
箸が止まりませんよ。
箸が止まりませんよ。
miwazo3
材料
セロリの茎
2本
醤油
大さじ1
ごま油
大さじ1
鷹の爪
1本
塩
（分量外）
作り方
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1
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セロリを3mm～5mmにスライスする。
（繊維を断つ方向に）
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2
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①に塩を振り5分ほど放置。
水分が出てきたら水を絞る。
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3
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しょうゆとごま油、鷹の爪の中に②を投入。
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4
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ジップロックに移し替え冷蔵庫でしばらく放置する。
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コツ・ポイント
歯ごたえと苦みがなんとも言えない。
シンプルな味付けなのにすごく美味しい！
細い茎、葉は別途スープや炒めものに。
シンプルな味付けなのにすごく美味しい！
細い茎、葉は別途スープや炒めものに。
このレシピの生い立ち
母直伝レシピです。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
