じゃがいもピーマンの甘辛カレー炒め
chiguasa
作り方
-
-
1
-
じゃがいもは細めのスティック状に切って水に漬けておく。
-
-
-
2
-
ピーマンも細切りにする。
-
-
-
3
-
じゃがいもの水を切り、ペーパーで軽く水気を拭く。
-
-
-
4
-
油を引いたフライパンで
じゃがいもが透き通るくらいまでゆっくり炒める。
-
-
-
5
-
酒、みりん、砂糖を加えてサッと炒めたら
ピーマン、カレー粉と醤油も加えて炒める。
-
-
-
6
-
火を止めてすりごまをあえたら完成
-
-
-
7
-
お弁当にも！
-
コツ・ポイント
カレー粉と醤油は焦げ付きやすいので最後にサッと加えてください
このレシピの生い立ち
じゃがいもが余っていたので
このレシピの作者
chiguasa
