カリフラワーの葉 マスタードツナサラダ
Description
シャキシャキ美味しい
マヨネーズ嫌いの家族もこれなら◎！
しかもツナは子供達が大好き（私も大好き笑）
お弁当にも
マヨネーズ嫌いの家族もこれなら◎！
しかもツナは子供達が大好き（私も大好き笑）
お弁当にも
さんちゃん（╹◡╹）
材料
（4人分）
作り方
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1
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沸騰した湯に塩をひとつまみ入れ、1〜2cm角に刻んだカリフラワーの葉や茎を1〜2分茹でる
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2
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1をザルにあげ水分、湯気をよくきる
さらによく冷ます為数分おきます
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3
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ツナと◯をボールの中に入れ味をきめたら1をからめて完成
明日の子供達のお弁当にします！
お弁当には塩胡椒しっかりめで…。
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4
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今回使用のツナ
私は缶の臭いがが苦手で…
ごめんなさい(;_;)
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5
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今回使用の粒マスタード
アルコールが入っていないのでオススメです^ ^
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6
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お弁当にしたり、時間が経つと水分がでてきてしますが、野菜からの大切な栄養分ですので残さず食べましょう！
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7
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モンチッチーさん！初レポ下さいました♡ありがとうございます☆
蓮根入シャキシャキ感最高ですね、感謝致します！
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コツ・ポイント
シャキシャキ感が美味しいので茹ですぎには気をつけて下さい
2の工程では水にさらさない
せっかくのカリウム等栄養が減ってしまい、水っぽくなります
ザルにあげ、しっかり水気をきってから3の工程へ
ツナと◯は多めの方が味がしっかりします
2の工程では水にさらさない
せっかくのカリウム等栄養が減ってしまい、水っぽくなります
ザルにあげ、しっかり水気をきってから3の工程へ
ツナと◯は多めの方が味がしっかりします
このレシピの生い立ち
ブロッコリーやカリフラワー、アブラナ科の野菜は栄養価が高い！せっかくなので全部使うようにしたい！茎や葉にはベータカロテン、抗酸化成分、葉酸が豊富（byジェシカ・ジョーンズ医学博士）スープに加えたりサラダに入れて食物繊維をしっかり摂ろう！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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(2人)
