乾麺●豚しゃぶ＆菊菜のぶっかけ風うどん
Description
うどん、乾麺を使ったぶっかけうどん風。残り湯で菊菜、豚肉に火を通します。めんつゆやポン酢で。
BistroMiti
作り方
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1
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●鍋に水を入れ、沸かす。
●乾麺を加え、13分程煮る。
●水気を切り、器にとる。
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2
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●鍋にザク切りにした菊菜を加え、２分前後火を通す。
●水気を切り、うどんにのせる。
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3
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●豚肉を鍋に入れ、８分前後火を通す。
●サッと水洗いして水気を切り、のせる。
●カツオ節をかけて、できあがり。
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コツ・ポイント
●材料の種類や分量はお好みでどうぞ。
●めんつゆ、ポン酢、しょう油等でいただけます。
●作例は、大根おろしもトッピングしています。
●めんつゆ、ポン酢、しょう油等でいただけます。
●作例は、大根おろしもトッピングしています。
このレシピの生い立ち
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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