きゅうりと玉子とカニカマのサラダの画像

Description

玉子がたっぷり入ったまろやかな味のサラダです。

材料 (4人分)

2個
湯  ゆで卵を作る為用
500ml
酢  ゆで卵を作る為用
小さじ1
卵のひび割れを防ぐ為
塩   きゅうりの塩もみ用
小さじ1
マヨネーズ
大さじ2〜3
小さじ1
砂糖
小さじ1/2
味付塩こしょう
3〜4振り
練りからし
小さじ1/2

作り方

  1. 1

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    こちらを使います。

  2. 2

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    きゅうりはスライサーでスライス塩もみします。

  3. 3

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    ゆで卵を作ります。手順は私のレシピをご覧下さい。レシピID:7214489
    玉ねぎと玉子とハムのサラダ 

  4. 4

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    カニカマは一口サイズに切ります。

  5. 5

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    5分後きゅうりは流水で塩を流し水を切ります。

  6. 6

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    ゆで卵が冷めたらフォークで粗くつぶします。

  7. 7

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    ボウルに❹❺❻を入れます。

  8. 8

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    ボウルにマヨネーズと塩こしょうと酢小さじ1、砂糖小さじ1/2練り辛子で味付けします。

  9. 9

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    出来上がり。

  10. 10

    今回は主人の実家のキッチンで作ったので道具が違います。

  11. 11

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    アヒる子様の「白菜とベーコンのシチュー」と鈴木美鈴先生の「カリッ!もっちり!新じゃがののり塩バター」と一緒に作りました

  12. 12

    どちらもとても美味しかったです。素敵なレシピをありがとうございます。

コツ・ポイント

カニカマの代わりにハムを入れても美味しいです。卵は一個でも良いですが多めの方が美味しいです。

このレシピの生い立ち

きゅうりをもらったのでサラダにしました。
レシピID : 7368273 公開日 : 22/12/17 更新日 : 22/12/17

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