ホットクックで野菜のチャウダー(応用可)
作り方
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1
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白菜、キャベツ、玉ねぎ、人参、じゃがいも、きのこなど、お好きな野菜を適当な大きさにカットし、内鍋に入れます。
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2
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ウインナー、ベーコン、ハムなども、適当な大きさにカットし、内鍋に入れます。小麦粉を加えます。
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3
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ゴムベラ、木ベラなど、内鍋を炒めない素材のツールで満遍なく混ぜ合わせます。
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4
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バター、コンソメ、牛乳を加えます。
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5
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混ぜ技ユニットをセットして、自動メニューのクラムチャウダーでスタート!
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6
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25分ほどで出来上がり!
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コツ・ポイント
今回は白菜と玉ねぎ、それにベーコンが少なかったのでウインナーを足して作りましたが、冷蔵庫に残った好きなお野菜700g+ベーコンなど150gで作ってみてください。
このレシピの生い立ち
具材と調味料、牛乳の量を固定して、ホットクックで温かいスープをいつでも気軽に食べたいなぁと思い、しっかり分量を量ってみました。