小松菜とえのきの即席！梅和え

Name: 小松菜とえのきの即席！梅和え
Yield: 4人分
Ingredients: 小松菜 1束(280g); えのきたけ 1袋(80g); 梅干し 2個; ★砂糖 小さじ1(3g); ★しょうゆ 小さじ1と1/2(9g); ★かつおぶし 小1袋

Description

電子レンジで簡単！梅の酸味で塩分控えめでも美味しい和え物です。
１人分26kcal

1束(280g)

1袋(80g)

梅干し

2個

★砂糖

小さじ1(3g)

★しょうゆ

小さじ1と1/2(9g)

小1袋

■この献立について
エネルギー：543kcal(ごはん150g含)
たんぱく質：17%エネルギー
食塩相当量：2.9g
野菜使用量：225g

提供：川越市食生活改善推進員協議会
献立「厚揚げナゲットのヘルシーな定食（埼玉県コバトン健康メニュー）」の副菜です。
●厚揚げとツナで作るナゲット●小松菜とえのきの即席！梅和え●さつま芋ときのこで彩りみそ汁

レシピID : 7369466 公開日 : 22/11/17 更新日 : 23/11/22

埼玉県健康長寿課から…埼玉県が推奨する野菜たっぷり、食塩控えめの「埼玉県コバトン健康メニュー」やフレイル予防レシピなど、おいしく健康づくりのできるレシピを紹介します。