✿娘へ作る♡海老カツ✿

海老に酒、片栗粉を入れて混ぜたら冷水で洗い水気をしっかり拭き取る。■は混ぜておく。

海老の半量を粗めに刻み、残りの半量はみじん切りにする。
はんぺんは袋に入ったまま、潰しておく。

ビニール袋にみじん切りにした海老、はんぺん、○の調味料を加えはんぺんを潰すように混ぜる。

④を■にくぐらせて、パン粉をつけ170℃の油で揚げたら完成！