新感覚！アボカドチーズコロッケ♪
三田三
作り方
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1
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冷凍アボカドは室温で解凍します
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2
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アボカドが解凍出来たら少しマッシュしてスモークチーズを包みます
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3
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マッシュポテト(乾燥タイプを湯で戻す)を準備します。
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4
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マッシュポテトでアボカドコロッケ種を包みます
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5
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小麦粉をつけてバッター液にくぐらせパン粉をまぶします
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6
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180度の油でパン粉の衣が明るいきつね色になる程度に揚げます
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7
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揚げたてはチーズがとろけて美味しいです！
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コツ・ポイント
アボカドは形を少し残す程度のマッシュにすると、食べる時にアボカドの存在感があります。
乾燥タイプのマッシュポテトがなければじゃがいもを茹でてマッシュしてください。
乾燥タイプのマッシュポテトがなければじゃがいもを茹でてマッシュしてください。
このレシピの生い立ち
いつものじゃがいもで作るコロッケ以外に新感覚のコロッケを食べたいと思って作りました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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三田三
