カリカリ♪長芋ハッシュドポテト
Description
《あつあつカリカリ》
子供たち大好き
長芋で♡ハッシュドポテト
子供たち大好き
長芋で♡ハッシュドポテト
Kanan♡cook
作り方
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1
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長芋（336ｇ使用）を約５㎜のさいのめ状にカットしてね
※すべるから注意ね
※ゴロゴロ感が好きな方は約１㎝がおすすめ
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2
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ビニール袋に①を入れて、コンソメ顆粒を大さじ１入れてシャッフルしてね
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3
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味をなじませたところで②に片栗粉大さじ３～４入れてシャッフルしてね
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4
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フライパンに大さじ３くらいのサラダ油を入れて中火で熱してね
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5
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ひとつだけポンと落として泡が出てきたら調理開始♪
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6
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③のビニール袋の下端の一つを小さくカットして出口を作ってね
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7
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⑤に、③を少しずつ出してね。厚みがあってOKです！出したら箸で軽く平らにしていくよ♪
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8
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きつね色になったらひっくり返して同じように裏面も焼いたら完成♡
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コツ・ポイント
◎コンソメ味はあえて薄味にしています。コンソメがない場合はダシダでもおいしかったですよ♪
◎少ない揚げ油で揚げ焼きできます
◎焦げ目は苦くなるので、カリカリを極めすぎないように注意してね
◎少ない揚げ油で揚げ焼きできます
◎焦げ目は苦くなるので、カリカリを極めすぎないように注意してね
このレシピの生い立ち
じゃがいもでハッシュドポテトを作るのが我が家のブームになっていましたが、スーパーで嬉しい価格の長芋を発見！ということで早速作ってみました♡言わずもがな子供たちには大人気です♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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Kanan♡cook
