バタービールパンナコッタ
楠木ゆず
作り方
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1
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ゼリービーンズを牛乳に1晩浸す。浸したらゼリービーンズと牛乳に分けておく
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2
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ボウルにゼリービーンズと50ml程度の牛乳を入れレンジで600wで1分30秒温める
ゼラチンを分量外の水でふやかしておく
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3
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そこから更に様子を見ながら30~40秒ずつ追加してゼリービーンズを溶かす
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4
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ゼリービーンズがあらかた溶けたら残りの牛乳を少量ずつ加え混ぜる
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5
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鍋に4と生クリームを入れ沸騰するまで火にかける
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6
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沸騰したら火を止め、ふやかしておいたゼラチンを加え溶かす
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7
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ゼラチンが溶けたら型を用意し茶こしでこしながら流し入れる
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8
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粗熱をとったら冷蔵庫で冷やし固めて完成
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9
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ホイップクリームとキャラメルソースをトッピングしたらとても美味しかったのでオススメです(*´˘`*)
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コツ・ポイント
①電子レンジで加熱する時はビーンズを潰すように混ぜてください
②甘いのがお好きな方はビーンズを100gに増やすと◎
②甘いのがお好きな方はビーンズを100gに増やすと◎
このレシピの生い立ち
ゼリービーンズ付きのグッズを購入したのですが、食感が苦手で消費に困ったのでアレンジしてみました
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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楠木ゆず
