釣ったヒラメのムニエル
マキさん✌
作り方
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1
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ヒラメを釣る。釣ってすぐに締めて血抜きをして氷にいれて持ち帰ると新鮮でおいしい。
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2
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五枚におろす。塩コショウで下味をつける。
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3
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油を引く。
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4
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薄力粉をつけて、パプリカとアスパラガスと焼いてできあがり。
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コツ・ポイント
1年位まえにつくったので、細かいところをわすれてしまいました。これからは記録しておきます。
このレシピの生い立ち
ヒラメをつったので
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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