なすのグラタン簡単
作り方
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1
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なすは一口サイズに切り、水にさっとつける。
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2
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鍋で薄切りのニンニクとなすと豚ひき肉をオリーブオイルで炒め、トマト缶、塩胡椒し、なすが柔らかくなるまで蓋をして煮る。
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3
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グラタン皿に入れて、チーズをたっぷりのせ、トースターこんがりと焼く。
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コツ・ポイント
なすが柔らかくなるまで、よく煮たらとろっと美味しい 塩はクレイジーソルトがあれば香りも良くなります
このレシピの生い立ち
なすを使ったグラタンを鍋一つで
簡単に作りたかった
簡単に作りたかった