さつまいもとニンジンのきんぴら
作り方
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1
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ニンジン、さつまいもは皮付きのまま千切りにする。
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2
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熱した鍋にごま油をひき、1のニンジンを加え、火が通るまで炒める。
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3
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2に1のさつまいもを加え炒めたら、★を加えさらに炒めたら出来上がり。
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コツ・ポイント
さつまいもは火の通りご早く、炒めすぎると柔らかくなりすぎるので、後から加えます。
このレシピの生い立ち
さつまいもをたくさんいただいたので。
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ニンジン、さつまいもは皮付きのまま千切りにする。
熱した鍋にごま油をひき、1のニンジンを加え、火が通るまで炒める。
2に1のさつまいもを加え炒めたら、★を加えさらに炒めたら出来上がり。