阿蘇野菜で簡単！トマトとアスパラの卵炒め

Name: 阿蘇野菜で簡単！トマトとアスパラの卵炒め
Yield: 2人分
Ingredients: 阿蘇産 トマト 中1個 150g; 阿蘇産 アスパラガス 小6本 60g; 卵 3個; 白だし 大さじ1; サラダ油 小さじ2

Description

完熟で甘味のあるトマトを使用します。野草堆肥を使って育った阿蘇産のトマトはサラダなど生食でも美味しく食べられます。

阿蘇産トマト

中1個 150g

阿蘇産アスパラガス

小6本 60g

3個

白だし

大さじ1

サラダ油

小さじ2

阿蘇産のお野菜は素材の味がしっかりとしているので味付けは白だしだけでオーケー。
健康にも配慮されているので、ついたくさん食べてしまっても安心です。

人々を魅了する阿蘇の草原は、農業を中心とする阿蘇の人々の営みで生まれ、守られてきました。
この草原を守るために阿蘇の美味しい農産物を食べてみませんか？
※「阿蘇の草原の維持と持続的農業」は、2013年に『世界農業遺産』に認定されています。

レシピID : 7374186 公開日 : 22/11/23 更新日 : 22/11/30