ひじき入りつくね焼き

Name: ひじき入りつくね焼き
Yield: 2人分
Ingredients: 鶏ひき肉 90g; 葉ねぎ 3g; たまねぎ 20g; かたくり粉 大さじ3/4; 乾燥芽ひじき 3g; おろししょうが 小さじ3/4; 油 小さじ1+1/2; Ａ 砂糖 小さじ1/2; Ａ しょうゆ 小さじ1; Ａ みりん 小さじ3/4; ミニトマト 60g

Description

ひじきのアレンジレシピ

北九州市にしレシピ

材料（2人分）

90g

20g

大さじ3/4

乾燥芽ひじき

おろししょうが

小さじ3/4

油

小さじ1+1/2

Ａ　砂糖

小さじ1/2

Ａ　しょうゆ

小さじ1

Ａ　みりん

小さじ3/4

ミニトマト

60g

作り方

1

乾燥芽ひじきは湯につけてもどす。葉ねぎは小口切り、たまねぎはみじん切りにする。
2

鶏ひき肉、芽ひじき、葉ねぎ、たまねぎ、おろししょうが、かたくり粉を混ぜ合わせる。
3

②を小判型にまとめ、油を熱したフライパンで焼く。
4

③にAの調味料を合わせて入れ、フタをして蒸し焼きにする。

コツ・ポイント

1人分の栄養量
エネルギー　132kcal
たんぱく質　7.0g
脂質　7.9g
炭水化物　7.2g
食塩相当量　0.6g

このレシピの生い立ち

ひじきには、カルシウム、食物繊維の他、ビタミン、各種ミネラルも豊富に含まれています。常備食品として重宝する乾燥ひじき。料理にプラスするだけで栄養豊富な献立になります。

レシピID : 7375448 公開日 : 22/12/16 更新日 : 22/12/16

このレシピの作者

北九州市にしレシピ

北九州市八幡西区役所保健福祉課の公式キッチンです。
プレママ・幼児期のお子さん・パパママにおすすめレシピ、毎日の献立作成のお助けレシピ、食育情報も発信していきます。
八幡西区役所公式Instagram＊にしレシピ＊もご覧ください。https://instagram.com/nishi_recipe?igshid=YmMyMTA2M2Y=

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