グーラッシュ　[ スロークッカー]

材料です。実際にはグリーンパプリカも１個加わっています。

みじん切りした玉ねぎとニンニクをバターと共に中火で炒める。

そこへ塩コショーした肉を表面の色が変るまで一緒に炒め,それをスロークッカーへ移す。

higｈ　で６時間。好みで塩小さじ半分、赤ワイン4０ｃｃ、パプリカパウダー大さじ１、砂糖小さじ１/4を入れて調節。