キウイフルーツと胡桃のハニーマリネ

Name: キウイフルーツと胡桃のハニーマリネ
Yield: 2人分
Ingredients: キウイフルーツ(洞戸産) 2個; 大根 60g; 胡桃 20ｇ; はちみつ 小さじ2; 柚子果汁(上之保産) 大さじ1

Description

いろんな食感が楽しめて、見た目も可愛く仕上がります！by岐阜県関市

岐阜県関市

材料（2人分）

キウイフルーツ(洞戸産)

2個

大根

60g

胡桃

20ｇ

はちみつ

小さじ2

柚子果汁(上之保産)

大さじ1

作り方

1

キウイフルーツは皮をむいて、いちょう切りにする。大根は皮をむいて、拍子木切にする。胡桃は包丁で粗く刻む。
2

ボウルに全ての材料を入れて混ぜ合わせる。冷蔵庫で30分冷やし、器に盛る。

コツ・ポイント

大根は少し薄めにすると短時間で味がよく染みます。＜ひとりあたり＞エネルギー116kcal、たんぱく質1.7g、脂質7.1g、炭水化物9.2g、食物繊維総量2.0g、食塩相当量0g

このレシピの生い立ち

洞戸産のキウイフルーツと蜂蜜を用いたデザートのようなマリネです。甘すぎずキウイフルーツと柚子の酸味がとても合います。

レシピID : 7376237 公開日 : 22/12/01 更新日 : 22/12/01

このレシピの作者

岐阜県関市

「ときめき　きらめき　いきいき　せきし」
市街地の北部を流れる長良川の美しい水と、地場産業である刃物の輝き、歴史と伝統に培われた当市は、随所に文化的な要素があって、それが″わがふるさと″の心の糧となり、まちの風格、魅力にもつながっています。関市を元気にするために、関市でとれる食べもものを使ったレシピを紹介していきます。
関市公式ホームページ　http://www.city.seki.lg.jp/

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