【大崎市】ごぼう甘辛揚げ【食育】
Description
ごぼう大量消費！柔らかくてぱくぱく食べられるおかずレシピです。
大崎市食育推進協議会
作り方
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1
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お湯を沸かし，少量の酢を入れて，皮をむいたごぼうを茹でる。
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2
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茹で上がったごぼうをまな板の上で棒で叩き，3cm程度に切る。
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3
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切ったごぼうに片栗粉をまぶし，油で揚げる。
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4
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フライパンに★の調味料を入れて火にかけ，揚げたごぼうをからめたら完成♪
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コツ・ポイント
七味をかけてもおいしいです。
このレシピの生い立ち
大崎市古川地域の食生活改善推進員さんが普段作っている美味しいメニューをレシピにしました。日々取り入れやすい簡単なレシピから，少し手をかけたレシピ等多数掲載しています。ウェブから【大崎市 レシピ】で検索してみてください。
このレシピの作者
大崎市食育推進協議会
