へべすソースのチキンステーキ

へべすの果肉を削り、果汁を絞ります。

ナイロン袋に鶏もも肉・塩・胡椒を入れて手で揉みこみます。

②に薄力粉をまぶします。

④にバターを入れて、溶けたら①を加えます。

⑤を食べやすい大きさにカットし、皿に盛り付けてベビーリーフを添えたら完成です。