炊飯器でパイナップルヨーグルトケーキ
Description
やさしい甘さのケーキです
材料
2個
砂糖
大さじ5
缶詰パイナップル スライス
5,6枚
缶詰パイナップル 汁
50ml
油(オリーブ油かサラダ油)
大さじ1
無糖ヨーグルト(水切り不要)
200g
200g
作り方
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1
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炊飯器の釜に
卵と砂糖、パイナップルの缶詰の汁をいれて、砂糖が溶けるまで混ぜる
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2
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油を入れて混ぜる
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3
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ヨーグルトを入れて混ぜる
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4
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ホットケーキミックスを入れて混ぜる
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5
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パイナップルを一口大に切り、生地の中に混ぜる
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6
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炊飯器のスイッチをオン
ケーキモードで60分
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コツ・ポイント
炊飯器の釜に入れて直接混ぜるので洗い物が最小限ですみます。内釜を傷つけないようにシリコンのヘラなどで混ぜることをおすすめします。
このレシピの生い立ち
家にあるものでおやつができないかと思いつくりました