ピーナッツバターのパウンドケーキ
Description
余ったピーナッツバターの救済です｡
のこりん♪
材料
（1台分）
10ｇ
三温糖
50ｇ(好み)
マヨネーズ(無くても)
大さじ1
1個
大さじ3以上
小さじ1
100g
バニラエッセンス
3滴位
バター､小麦粉
分量外
トッピング
適量
好み(1本)
作り方
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1
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パウンドケーキ型に薄くバターを塗って小麦粉を薄くまとわせる｡
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3
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溶いた卵を少しづつ入れて混ぜ､ピーナッツバターを入れてモッタリするまで混ぜる｡バニラエッセンスを入れる｡
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4
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好みで潰したバナナやナッツ類を入れても｡ベーキングパウダーとホットケーキミックスを合わせた粉をサックリ混ぜる｡
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5
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型に流し入れ､170℃に余熱したオーブンレンジで焼く
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6
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途中で真ん中に切り込みを入れて再度､追い焼きすると綺麗に出来ます｡
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7
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今回はトッピングに無花果のジャムを乗せました｡お好みで粉糖やココアを降っても良いでしょう｡
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コツ・ポイント
パウンドケーキは自由に作れて楽しいです｡
このレシピの生い立ち
買ってきたピーナッツバターが香りは高いが全然甘くないので普通にパンに塗っても味気無く､パウンドケーキに入れ込むに至った｡
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
のこりん♪
