アガーで甜茶ゼリー
まくのうち
作り方
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1
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お皿にアガーと砂糖を入れてグルグル混ぜておく。
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2
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水を入れた小鍋に１をダマにならないよう混ぜながら加え、火にかける。
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3
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沸騰するまで木ベラで混ぜながら加熱。沸騰したら火を弱め、更に１～２分加熱を続ける。
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4
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火を止めてティーバッグを入れて蓋をする。好みの濃さになったらティーバッグを取り出しましょう。
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5
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好みの器に流し入れ、粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やして出来上がり～♪
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6
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使ったティーバッグ。好みで２パック使っても。
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コツ・ポイント
甜茶そのものに甘みがあるので砂糖は入れても入れなくても十分です。甘党の息子はガムシロップをかけて食べました。
このレシピの生い立ち
花粉症と付き合って２８年目です↓妊娠、授乳中に薬代わりに飲んだ甜茶。飲み続けることが大事！私はホットでもアイスでも好きですが、ホットが苦手な息子用にチョット工夫しました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
まくのうち
