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鶏肉に塩胡椒してマヨと粉チーズをまぶし、パン粉をつけて皮から焼いて、裏も焼く。
はんぺんとスライスチーズを6等分して、はんぺんの間にチーズを挟み、フライパンで軽く焼いて海苔を巻く。
ベーコンでえのきを巻いて用事で留め、焼いて塩胡椒する。ほうれん草をレンチンして、おかかと麺つゆで和える。
ご飯の間に海苔を入れて、パン粉焼きの下にキャベツを敷き、おかずを詰める。ご飯にゆかり。おデザにみかん。