キャベツと豆腐でヘルシーライス☆

キャベツと豆腐でヘルシーライス☆
ご飯によく合うカレーやシチュー・・
でもカロリー高いし・・・こんなときにはこれ!!

材料 (一人分(178kcal))

ご飯・・・75g
126kcal
木綿豆腐・・60g
43kcal
キャベツ・・40g
9kcal

1

豆腐は軽く水切りしておきます。キャベツはみじん切り(今回は紫キャベツ使用です)

2

テフロン加工のフライパンに豆腐を崩しながら加え、キャベツと一緒にいためます。

3

軽く炒めて水分を飛ばし、ご飯と混ぜて完成☆

4

好きなおかずと一緒にどうぞ☆今回はほうれん草のヘルシーカレー(約170kcal)+豆腐ハンバーグ(約100kcal)で♪

コツ・ポイント

結構適当です(笑
今回は豆腐は水切りしたけどそのままぼろぼろ崩しながらフライパンに投入して水分飛ばしても大丈夫かもですvもし同じ重量(175g)のご飯と比べると・・116kcalのカロリーダウン!!
豆腐やキャベツの量はお好みで・・・

このレシピの生い立ち

ヘルシーに・・・でもカレーが食べたい!!
そしてがっつり!!
てことでやってみたら美味かった♪
レシピID : 737851 公開日 : 09/02/17 更新日 : 09/02/17

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