かぼちゃとレーズンのマフィン
♡あすあす♡
作り方
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1
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卵にマヨネーズと砂糖入れて泡立て器で混ぜる
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2
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そこに溶かしたバターを入れて泡立て器で混ぜる
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3
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さらにそこに強力粉とベーキングパウダーを振るいながら入れてゴムベラでさっくり混ぜる
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4
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細かくカットしたかぼちゃやレーズンも入れ混ぜる
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5
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かなり重くもったりしているが気にせず適当にカップにつめる(8分目)
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6
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180度25分焼く
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コツ・ポイント
さつまいもや、甘く煮たりんごでもOK
このレシピの生い立ち
かぼちゃのプリンを作った際に、余ったかぼちゃの皮がもったいないので、混ぜて焼いてみました
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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♡あすあす♡
