お鍋のみ！マロニーラーメン
食い倒れぬいぐるみ
作り方
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1
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鍋の底を薄く覆うくらいの量のごま油で、ひき肉を炒める
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2
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ひき肉の色が変わってきたら、刻み長ネギを投入して軽く炒める
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3
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しょうゆ・ラー油をどちらもひとまわしかけて、鍋をゆすってひき肉とネギになじませる
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4
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ラーメンスープくらいの量の水をいれる
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5
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ダシダ(鶏ガラスープでも、顆粒だし系ならなんでもOK)を投入
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6
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ニンニクチューブを2cmくらいいれる
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7
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一味をドバッと。辛いのが苦手な方は控えめにor入れなくてもOK
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8
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山椒をドバッと。こちらも苦手な方は控えめにor入れなくてもOK
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9
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スープを味見して好みの味になっていたら(ちょっと味濃いかな、くらいにしましょう)マロニーをパスタ一人前くらいの本数投入
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10
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食感を楽しみたい方は、茹ですぎず芯が少し白っぽいくらいがオススメ。やわらかいほうがお好みであればじっくり茹でて！
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11
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マロニーがスープを吸うので、スープ減るとおもいます。ここでお水を足すとgood。(なので9の時点では濃いめに)
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12
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完成！
お好みでニラや溶き卵を入れてもおいしいはず。
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コツ・ポイント
スープの調合を終えてから、マロニーちゃんを投入しましょう。すぐに煮えるので、食感を楽しみたいなら茹ですぎ注意！
このレシピの生い立ち
宮崎辛麺や麻辣湯が大好きなので、マロニーちゃんと辛いスープの組み合わせが合わないはずない！ とおもい作ってみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
食い倒れぬいぐるみ
